周平香，女，中共党员，2022年毕业于软件工程专业。目前为研究生一年级，就读于西南科技大学计算机科学与技术学院神经网络与图像处理实验室，导师为何刚副教授，研究方向为医学图像处理、数字图像处理、深度学习。

在校期间，EI论文一篇在审，CCF C类论文在投，参加国际会议并做分会场报告一次。曾担任本科生《数字图像处理》助教，担任留学生《Digital image processing》助教。

担任计算机科学与技术学院卓创软件党支部支委，并参与四川省“理想巴蜀”宣讲且为宣讲人。